马云开酒吧酒吧到底赚不赚钱

时间:2019-06-27 17:07   编辑:本站

马云开酒吧酒吧到底赚不赚钱

  1月7日凌晨,马云在杭州的酒吧正式开业,汪涵、蔡康永、马东、高晓松、大S等出席捧场,马老师现场再展歌喉,与人合唱了《广岛之恋》,他说想给大家提供一个好酒、好音乐、好朋友的地方,不以挣钱为目的!酒吧名字“HHB平头哥”,HH指阿里的双H战略,即Happiness(幸福)和Health(健康)!当然,很多网友把“HHB”释义为马云提醒大家记得“还花呗”!

  话说马总的跨度真的是好大啊,互联网行业做得好好的怎么突然进军夜店娱乐业呢?很多人不经要问:难道开酒吧真的很赚钱?虽说马总放言“不以挣钱为目的”。但是一开业就请来这么多明星大腕来捧场,仅仅两天就让“HHB酒吧”声名远播,截至目前为止,国内酒吧开业能云集这么多明星助阵的场面也就属他了吧,着实有点炒场的嫌疑啊。名气上来了,钱自然就来啦!

  看到马总开酒吧,相信很多朋友也开始跃跃欲试想要进军酒吧行业了吧?其实在现实生活中也有很多人咨询过小编开酒吧能不能赚钱的问题,因为大家都知道,酒吧里面的消费跟普通商场的消费档次是完全不一样的。比如一罐啤酒,在商店卖6元,但是在酒吧里至少30元,这中间的利润可想而知。那么大家是不是觉得酒吧的钱都很好赚呢?其实并不是这样的,开酒吧有的人赚钱,有的人却赔钱,所以是否赚钱也没有绝对的。主要还是看你开的酒吧怎么样,随着酒吧行业的竞争越来激烈,能不能赚钱就要具体问题具体分析了!

  当今人们在娱乐方面的消费越来越高,酒吧这一行业得到快速发展。如果你有药在本地区开一家酒吧的打算,那就要先去了解一下本地娱乐行业,通过对市场信息的搜集、调查、预测,得出较为准确科学的综合市场分析。筹备之前必须对包括市场前景、进货渠道等一切因素在内的综合市场进行考查。

  考察之后就要认真的分析,先进行一下自我分析。看自己或者合伙人是否精通这一行,如果不懂,则务必请一位专业人士来负责你的酒吧;然后分析自己的同行,也就是竞争对手,做到知己知彼、百战百胜。吸收借鉴别人的长处和优点,在此基础上创造出自己的特色;最后找到适合自己酒吧的定位,包括对酒吧的经营方向、目标消费群、酒水的价格等,这也是最重要最关键的一点,因为你之后的选址、装修、还有娱乐方式都要根据定位来展开!

  当你科学的分析后,决定开酒吧了,就要根据自己的定位做好选址,个人觉得最适合开酒吧的地方就是酒吧一条街或者附近,因为这种地方已经聚集了大部分玩家,他们对于酒吧的消费也已经适应,在这样的地方只要做出自己的特色,就能在大酒吧如林的集中群有立足之地,还可以借上有利的东风。其次也可以选择临近旅游及商务往来频繁的宾馆、商业街附近。人源稳定,并且方便住店客人选择。就是可能消费会稍微偏低,这就看你酒吧定位了!

  酒吧选址确定后,接下来就是装修风格、硬件设备和售卖酒水的类型。装修因不同的规模与不同的服务对象都不尽相同,但是一定要做出自己的特色,在目前市场竞争激烈的情况下建议找专门为酒吧设计的公司来出方案,你只要将你想要的特点告诉他,让他帮你表达出来,专业的人做专业的事,该花的钱不能省。同样音响和灯光都交个专业人士,你只要负责告诉他们你的预算,他们就会给你方案,然后你拿方案去货比三家。酒水配备上尽量种类齐全,酒杯种类及调酒器具充足齐全。

  接下来就是酒吧的氛围营造,DJ、主持、灯光、VJ、歌手、舞队、暖场气氛的小蜜蜂等等等等,依靠这些人通过音乐、光影、视觉的配合,给顾客带来非凡的体验,同时还要不断推陈出新,根据当下的热点由以上这些人不断变化娱乐模式,给客户以新鲜感、时尚感、潮流感!也可以适时推出各类活动,还可以设置各类互动模式,让顾客投入其中,流连忘返。坚持这样做下去,一旦打造出自己的品牌,那就是大把大把的钞票来了!

  最后就是服务啦,酒吧卖的酒为什么这么贵?其实我想告诉你酒吧卖的不是酒,而是服务!可想而知,服务有多么重要。至于酒吧服务的细节真不是一句两句就能讲完的(如果你想了解更多就关注我吧,在后面我会写一些这方面的东西供大家来探讨)。总之,无论你这么去做服务都要站在客人的角度去想问题,做到让客人舒心、安心、开心、有面子,那么你的酒吧保证生意火爆!

  酒吧,确实是比较赚钱的,小编经历过很多酒吧,基本都是5个月内回本,一年赚一倍。这样的盈利相信足以让很多投资者动心了吧!当然,也需要提醒大家的是,也有投资酒吧血本无归的,所以在做之前一定要做好调查,认真分析以后给自己酒吧的定位是最最最最最关键的!!试想一下,同样投资一家几千万的酒吧,如果你开在一、二线城市可能很快回本盈利,但是开在消费水平达不到你定位的三、四线城市呢?有可能就打水漂了!

  最后呢再次提醒大家,如果想要了解更多关于酒吧经营和管理上的问题,就关注小编吧,以后我会多写一些这方面的文章,多聊一些这方面的经验!

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